HI3897
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La acidez viene expresada en porcentaje ( % ) de ácido oleico. El grado de acidez es el parámetro que revela la pureza del aceite
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La acidez viene expresada en porcentaje ( % ) de acido oleico.
El grado de acidez es el parametro que revela la pureza del aceite y su estado.
La comunidad europea asigna un maximo para el aceite de oliva extra virgen inferior a 0,4º.Escala 0-1% acidez del aceite, incremento minimo 0.01ml=0.01% acidez.
Metodo de analisis valoracion con NaOH, tamaño de la muestra 4.6 ml aceite ( 4g aceite), Nº de determinaciones 6, Dimensiones del kit 112 x390 x318 mm, maletin transporte.
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